U povodu Dana općine Vareš 16.8. (subota) održat će se natjecanje u pripremi jela ispod peke na prostoru parka ispred osnovne škole. Pravo sudjelovanja imaju novinarske ekipe svih sredstava informiranja, ekipe amatera i ugostitelja s prostora Bosne i Hercegovine.

Ekipu treba da čine dva člana: kuhar (vođa ekipe) i pomoćni kuhar. Općina Vareš, kao organizator, osigurat će radnu površinu, vodu, meso, ulje i povrće. Natjecateljske ekipe trebaju pripremiti peku, začine i pribor za kuhanje i serviranje.  Broj začina nije ograničen.

Žiri će prije početka natjecanja pregledati organoleptičku ispravnost namirnica.
Priprema jela ispod peke traje 2 sata, od trenutka kada predsjednik žirija da znak za početak. Žiri će ocjenjivati sljedeće kategorije: okus mesa, okus safta povrća, miris jela ,te izgled i boju jela. Žiri će biti sastavljen od članova udruge kuhara Bosne i Hercegovine i proglasit će najuspješnija tri natjecatelja koji će dobiti diplome i prigodne nagrade.

Prijave ekipa (s osnovnim podacima o kuharu i pomoćniku, te nazivu ekipe) primaju se do 4.8.2014.

Kontakt osobe:
Rusmir Berberović
tel. 032/848-104;
e-mail: rusmir.berberovic@vares.Info
 
Boško Andrić
tel. 032/843-281;
e-mail: fondacija.vares@bih.net.ba

Izvan natjecateljske konkurencije gosti će moći uživati u prezentaciji i revijalnoj pripremi još nekih gastronomskih specijaliteta.

Cilj manifestacije je promocija zdravog načina ishrane i tradicionalne kuhinje, povećanje interesa za prodaju domaćih proizvoda i održivi razvoj ruralnih područja Općine Vareš.